مندي دجاج بدون فرن ألذ وأسرع أرز مندي مدخن مع الدقوس
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #مندي #دجاج #لذيذ مندي الدجاج المكونات قطع دجاج او اوراك 1 بصل ورق غار هيل قرنفل فلفل اسود اعواد قرفة 4 ثوم حبوب كزبرة 1 ملعقة صغيرة كاري نصف ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة كبيرة ملح 3 كوب ارز بسمتي 2 ملعقة كبيرة زيت بهارات صحيحة 4 ونصف كوب مرق 2 لومي 2 فلفل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زبدة ربع كوب ماء ورد لون برتقالي لدهن الدجاج 2 ملعقة كبيرة زبادي 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم كاري رشة ملح 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة زيت الدقوس 3 طماطم 1 فلفل 2 ثوم 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حزمة كزبرة رشة ملح فحم للتدخين ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ chicken mandi the ingredients Pieces of chicken or thighs 1 onion Bay leaf cardamom clove black pepper Cinnamon stick 4 garlic coriander seeds 1 tablespoon of curry Half a teaspoon of turmeric 1 tablespoon of salt 3 cups of basmati rice 2 tablespoons of oil whole spices 4 and a half cups of broth 2 lomi 2 peppers 1 teaspoon of salt 1 tablespoon of butter 1/4 cup of rose water Orange color To Grease the chicken 2 tablespoons of yogurt 1 teaspoon tomato paste curry pinch of salt 1 teaspoon of paprika 1 tablespoon of oil daqoos 3 tomatoes 1 pepper 2 garlic 1 teaspoon tomato paste 2 tablespoons of lemon juice bunch of coriander pinch of salt Coal for smoking
