عندكم عزيمة او طالعين مشوار حلو جهزوا الدجاج وروحوا معي لنعمل اطيب نقعة فراريج دجاج مشوي عالفحم
عندكم عزيمة او طالعين مشوار حلو جهزوا الدجاج وروحوا مع لنعمل اطيب نقعة فراريج عالفحم المقادير اربع فراريج كل فروج 1500 غرام النقعة حبة رمان كبيرة برتقالة ونص كبيرة عصير ليمونتين حامض وسط 6 حصوص ثوم كبار ملعقتين طعام بابريكا ملعقتين طعام سماق ملح قرن حر اخضر طازج ملعقة شاي فلفل اسود ملعثة شاي بهار ابيض ملعقت شاي حر جاف حسب الرغبة ثلث كوب زيت زيتون او زيت نباتي ملعقتين طعام زنجبيل طازج ( ملاحظة قبل خلط الدجاج يترك ربع كوب من الخلطة على حدى لدهن الدجاج بالاخربعد ان يستوي) ايضا ممكن دهن الدجاج اثناء الشوي فقط بنفس الخلطة المتبقية بوعاء النقعة Are looking forward to a sweet journey? Prepare the chicken and go with us to make the best marinated chicken on charcoal Ingredients Four chicken, each whole chicken 1500 grams MARINAD: large pomegranate 1 and a half large orange 2 Medium lemon juice 6 large garlic cloves Two tablespoons of paprika Two tablespoons of sumac salt Free fresh green chili black pepper tea spoon White pepper tea spoon 1 teaspoon dry chili flakes Half a cup of olive oil or vegetable oil Two tablespoons of fresh ginger (Note: before mixing the chicken, leave a quarter cup of the mixture separately to grease the chicken with it after it is cooked) It is also possible to grease the chicken during grilling only with the same mixture remaining in the soaking bowl
