البطاطس المقرمشة هي وصفة شهية وسهلة التحضير، تعتبر خيارًا رائعًا للحصول على وجبة خفيفة سريعة في أي وقت. فيما يلي طريقة عمل بطاطس مقرمشة في المنزل.
المكونات:
بطاطس
ملح
فلفل أسود
زيت نباتي
التحضير:
يجب البدء بغسل البطاطس جيدًا وتنظيفها من الأوساخ والأوساخ المتراكمة.
يجب تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا، يمكن استخدام مقشر البطاطس أو السكين.
يجب تجفيف الشرائح جيدًا باستخدام منشفة ورقية لإزالة أي رطوبة.
يتم إضافة البطاطس في وعاء ويتم رشها بالملح والفلفل الأسود، ثم تخلط جيدًا لتتشرب المكونات.
يجب التأكد من أن الزيت النباتي يغطي القاع في المقلاة وتسخينه على درجة حرارة مرتفعة.
يتم إضافة الشرائح البطاطس إلى المقلاة بشكل متساوٍ وتقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ويمكن التحكم في درجة الحرارة وتحريك الشرائح باستمرار لضمان تحميصها بالتساوي.
يجب إخراج الشرائح المقرمشة من المقلاة ووضعها على ورقة مناديل لإزالة الزيت الزائد.
الاستمتاع بالطعم الشهي
يمكن تناول البطاطس المقرمشة كوجبة خفيفة أو كمقبلات مع الصلصات المفضلة، مثل الكاتشب أو المايونيز أو الصلصات الحارة.
بالتأكيد، إن صنع البطاطس المقرمشة في المنزل يعطي طعمًا شهيًا ومقرمشً
