طريقه عمل الملوخيه للمبتدئيين

طريقة عمل الملوخية للمبتدئين: دليل شامل لتحضير وجبة شهية

مقدمة

إذا كنت من هواة الطبخ وتبحث عن تجربة وصفة جديدة، فإن تحضير الملوخية يعد خيارًا رائعًا. تُعد الملوخية واحدة من أشهر الأطباق في الوطن العربي، وهي وجبة لذيذة ومفيدة صحيًا أيضًا. ومع ذلك، فإن تحضير الملوخية للمبتدئين قد يكون متعبًا ومحيرًا، ولذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال دليل شامل لتحضير وجبة الملوخية بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات

1 كوب من الملوخية المجففة

1 كوب من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة

4 فصوص من الثوم المفروم

1 بصلة كبيرة مفرومة

1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة

1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

1/2 كوب من الماء

1/4 كوب من الزيت النباتي

ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

خطوة 1: تنظيف الملوخية

اغسلي الملوخية المجففة جيدًا بالماء الفاتر واتركيها في وعاء ماء لمدة ساعة كاملة.

قومي بعصر الملوخية المجففة بعد النضج، وقشري الأوراق والجذور واتركيها جانبًا.

خطوة 2: طهي الدجاج

قومي بتسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

أضيفي الدجاج المقطع وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.

أضيفي الثوم والبصل وحرّكي المكونات جيدًا حتى تصبح طرية.