يُعتبر الأرز البسمتي من الأطعمة الأساسية في المطبخ العربي والآسيوي، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق المختلفة. فيما يلي طريقة تحضير الأرز البسمتي بطريقة سهلة ومضمونة:
المكونات:
2 كوب أرز بسمتي
3 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
يُغسل الأرز جيداً في الماء البارد حتى يتم إزالة النشا الزائد ويتم تنظيفه تماماً.
يُضاف الأرز إلى وعاء ويُضاف إليه الماء والملح ويُغطى الوعاء.
يترك الأرز لمدة 15 دقيقة ليتشرب الماء.
بعد ذلك، يوضع الوعاء على نار متوسطة ويُغطى بغطاء محكم.
يُترك الأرز على النار لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
بعد ذلك، يتم إزالة الوعاء من على النار ويُترك لمدة 5 دقائق ليتم استقرار الأرز.
يُقلب الأرز بلطف باستخدام شوكة ويقدم ساخناً.
وهكذا، يكون الأرز البسمتي اللذيذ جاهزاً للتقديم. يمكن تقديمه إلى جانب اللحوم والدجاج المشوي، أو مع الخضروات والصلصات. بالهناء والشفاء!
