طريقة عمل المكرونة النجرسكو

طريقة عمل المكرونة النجرسكو

المكرونة النجرسكو هي طريقة تحضير المكرونة الإيطالية بأسلوب صيني، وهي وجبة سريعة ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة. فيما يلي طريقة عمل المكرونة النجرسكو:

المكونات:

مكرونة نجرسكو، 500 جم

صدور دجاج، 2 حبة مقطعة إلى مكعبات

زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة

ثوم مفروم، 3 فصوص

بصل مفروم، 1 حبة

فلفل أحمر مفروم، 1 ملعقة صغيرة

كريمة حامضة، ½ كوب

جبنة بارميزان، ½ كوب

ملح وفلفل أسود، حسب الذوق

بقدونس مفروم، للتزيين

الطريقة:

يسلق المكرونة في ماء مملح حسب تعليمات العبوة، ثم يصفى ويترك جانباً.

يسخن الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم يضاف الثوم والبصل ويقلب لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل.

يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه، ثم يضاف الفلفل الأحمر المفروم ويقلب لمدة دقيقة.

يضاف الكريمة الحامضة وجبنة بارميزان ويقلب حتى يذوب الجبن.

يضاف المكرونة إلى المزيج ويقلب حتى يتداخل المزيج مع المكرونة.

يترك المزيج على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم يزين بالبقدونس المفروم ويقدم.

وبذلك تكون المكرونة النجرسكو جاهزة للتقديم. بالهناء والعافية!