المكرونة المبكبكة هي وجبة سريعة وشهية يحبها الكثيرون، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. في هذا المقال سوف نشرح طريقة عمل المكرونة المبكبكة خطوة بخطوة.
المكونات :
مكرونة بالشعيرية (350 جرام)
بصلة مفرومة (1 حبة)
ثوم مفروم (2 فص)
بندورة مفرومة (2 حبة)
فلفل حار مفروم (1 حبة)
صلصة الطماطم (2 ملعقة كبيرة)
زيت زيتون (3 ملاعق كبيرة)
ملح (1 ملعقة صغيرة)
ماء (4 أكواب)
طريقة التحضير:
يتم وضع الماء في وعاء على نار عالية ويترك حتى يغلي.
يتم إضافة الملح والمكرونة إلى الماء المغلي ويترك لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح المكرونة طرية.
يتم تصفية المكرونة من الماء ووضعها جانباً.
يتم وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
يتم إضافة البصل والثوم إلى المقلاة ويقلب حتى يصبح البصل شفافاً.
يتم إضافة البندورة والفلفل الحار إلى المقلاة ويقلب لمدة 2-3 دقائق.
يتم إضافة صلصة الطماطم ويقلب لمدة دقيقة.
يتم إضافة المكرونة المصفاة إلى المقلاة ويقلب حتى تتغطى بالصلصة.
يتم تقديم المكرونة المبكبكة ساخنة.
الخلاصة:
إن تحضير المكرونة المبكبكة في المنزل سهل وسريع، كما أنها وجبة شهية ومفضلة لدى الكثيرين. يمكن إضافة بعض التوابل حسب الذوق الشخصي لإضفاء المزيد من النكهة على الطبق.
