طريقة عمل شوربة الشوفان سادة

المكونات:

1 كوب شوفان

4 كوب ماء

ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقة:

اغسلي الشوفان جيداً تحت الماء الجاري.

ضعي الشوفان في قدر وأضيفي الماء وقليل من الملح.

ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي.

عند الغليان، قلّبي المزيج جيداً وخفّفي النار لتتركيه يغلي لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح الشوفان طرياً والمزيج متجانساً.

ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخفقيه جيداً حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.

أعيدي المزيج إلى القدر وأضيفي الفلفل حسب الذوق.

اسكبي الشوربة في وعاء التقديم وقدّميها ساخنة.

ملاحظة: يمكن تقديم الشوربة مع رشة من البقدونس المفروم أو بعض الزيتون المفروم، ويمكن إضافة قطع الدجاج المسلوقة أو الخضار المفرومة إلى المزيج قبل الخفق لتحصلي على شوربة متنوعة وشهية.