مقدمة
في هذه الوصفة، سنتعلم كيفية صنع كيكة البرتقال اللذيذة. يمكنك تقديم هذه الوصفة كحلوى في أي مناسبة، أو ببساطة تحضيرها في المنزل للتمتع بمذاقها اللذيذ.
مكونات الوصفة
٣ بيضات
١ ١/٢ كوب سكر
١/٢ كوب زيت نباتي
١/٢ كوب عصير البرتقال الطازج
٢ ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
٢ كوب طحين
٢ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
١/٢ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
١/٤ ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة
الخطوة الأولى: تحضير الفرن وصينية الخبز
قم بتسخين الفرن إلى ١٨٠ درجة مئوية واحضر صينية الخبز وادهنها بالزبدة ورشة الدقيق لتجهيزها للإستخدام.
الخطوة الثانية: خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخلطي الطحين، مسحوق الخبز، الملح، ومسحوق الفانيليا.
الخطوة الثالثة: خلط المكونات الرطبة
في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر حتى تحصلي على خليط رغوي. ثم، أضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي جيداً.
الخطوة الرابعة: خلط المكونات الجافة والرطبة
أضيفي خليط المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجياً وحركي جيداً حتى يتم الخلط بشكل جيد.
دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتمتص الكيكة أسنان الشوكة بسهولة.
الخطوة السادسة: تقديم الكيكة
اتركي الكيكة لتبرد لمدة ١٠-١٥ دقيقة قبل تقديمها. يمكنك تزيينها بالسكر الناعم أو الجليد أو حبات البرتقال. وصحتين وعافية!
الأسئلة الشائعة
١. هل يمكن استخدام عصير البرتقال المعلب بدلاً من الطازج؟
نعم، يمكن استخدام عصير البرتقال المعلب بدلاً من الطازج، ولكن يفضل استخدام العصير الطازج للحصول على أفضل نكهة وجودة.
٢. هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي؟
لا، لا ينصح باستخدام زيت الزيتون في هذه الوصفة لأنه يعطي نكهة قوية وغير مناسبة للكيك.
٣. هل يمكن إضافة الزبيب إلى الكيكة؟
نعم، يمكن إضافة الزبيب إلى الكيكة إذا كنت تحبه. يمكن إضافة الزبيب مع المكونات الجافة.
٤. هل يمكن تخزين الكيكة في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الكيكة في الثلاجة، ولكن يفضل تغطية الكيكة جيداً للحفاظ على رطوبتها.
٥. كم تستغرق الكيكة للتبريد بعد الخبز؟
يستغرق الكيكة حوالي ١٠-١٥ دقيقة للتبريد بعد الخبز قبل تقديمها.
تكملة القراءة
