MİSAFİR AKŞAM YEMEĞİ MENÜSÜ 10 15 Kişilik Misafir Hazırlığı Şef Hanım
10-15 kişilik akşam yemeği menüsü sizlerle.Misafir hazırlığını hep beraber yapalım. Bugün sizlerle şişbörek, patates çanağında tavuk sote, patates mezesi, pirinç pilavı, avcı böreği, semizotlu salata, meyve suyu ve tatlı olarak da saray sarması yapacağız. İNSTAGRAM: https://www.instagram.com/sef_hanim/?hl=tr 00:00 başlangıç 00:09 masa hazırlığı 00:36 patates çanağında tavuk sote 05:58 patates mezesi 07:28 saray sarması 08:54 meyve suyu 10:01 avcı böreği 13:37 pirinç pilavı 14:20 şişbörek 15:09 salata 15:45 masa sunumu PATATES ÇANAĞINDA TAVUK SOTE 10 tane patates 750 gr tavuk göğsü 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber Tuz Karabiber Toz biber Sos İçin 1.5 yemek kaşığı domates salçası 3 su bardağı su Üzeri için Kaşar rendesi -------- PATATES MEZESİ Oyduğunuz patateslerin içi 1 tatlı kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Toz biber Maydanoz Ortasına Sıkmak için Sarımsaklı süzme yoğurt Üzeri için Yağ Nane Toz biber ------ SARAY SARMASI 1 litre süt 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı tereyağı 1.5 su bardağı hindistan cevizi 1 paket krem şanti 1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt ----- MEYVE SUYU 4 adet kan portakal 2 adet limon 2 su bardağı şeker 5 litre su ------ AVCI BÖREĞİ 6 adet yufka 350 gr kıyma 1 soğan 1 çay bardağı esmer köftelik bulgur (beyaz da olur ) 1 çay bardağı sıcak su (bulguru ıslamak için) Yarım su bardağı ceviz Tuz Karabiber Pul biber Maydanoz Bulamak İçin 2 yumurta 1 su bardağı galeta unu Kızartmak için Sıvı yağ -------- PİRİNÇ PİLAVI Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı şehriye 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç 4 su bardağı sıcak su ------- ŞİŞBÖREK ÇORBASI 1 çay bardağı pirinç 2 litre su 3 yemek kaşığı tuzlu yoğurt 300 gr mantı yarım su bardağı haşlanmış nohut Üzeri için 2 yemek kaşığı tereyağı Nane Toz biber ------- SALATA 2 adet domates 2 adet salatalık 2 bağ semizotu küçük kase mısır zeytinyağı limon suyu #akşamyemeğimenüsü #misafirakşamyemeği #misafirhazırlığı
