Bu yılbaşı mezeleri çok lezzetli Acılı Ezme Çiğ Köfte Haydari Patates Havuç MEZE TARİFLERİ
Bu meze tarifleri ailenizle sevdiklerinizle yılbaşı sofrasında güzel vakit geçirmenizi sağlayıp damağınızda lezzetli tatlar bırakacak. Çiğ köfte , acılı ezme , haydari , ton balıklı patates , patates ezmesi havuç tarator mezelerini kim sevmez. lezzetli meze tarifi. Rum mezelerinin yunan meyhanelerinin unutulmuş yaşayan çok az sayıda kalan meze ustalarının efsane tarifi kadar lezzetli meze tarifleri. Ne varsa eskilerde var. Yemek masasında meze tarifleri muhakkak olmalı. eskisi kadar Rum yunan meyhanelerinde ki kadar lezzetli olmalı. Hep aynı tariflerden bıkanlar bu meze tarifleri tam ağzınıza layık .Meze Doğudan Akdeniz'de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur. ama eski İstanbul gayri müslüm meyhanecileri anmadan meze tarifi vermeye başlayamayız. Genelde soğuk servis edilen mezeleri tercih ederim. Ana yemek öncesi aparatif olarak yenildiği gibi, çilingir sofralarının da vazgeçilmez tariflerdir. Mezeler çok değişik çeşitlikte olabilir. Ayrıca ana yemeği bütünüyle tamamlayabilir yemeği anne yemekleri kadar leziz bir hale getirebilir. dostlarla muhabbeti nefis mezelerle daha da zevkli olacak. MALZEMELER ÇİĞ KÖFTE soğan kırmızı biber yeşil biber sarımsak domates biber salçası domates salçası maydanoz kuru nane pul biber sumak tuz nar ekşisi HAYDARİ MEZESİ beyaz peynir süzme yoğurt sarımsak dereotu tuz nane tereyağı zeytinyağı Çiğ Köfte köftelik bulgur sıcak su biber salçası domates salçası tuz karabiber kimyon nar ekşisi zeytinyağ sarımsak limon suyu ACILI EZME soğan kırmızı biber yeşil biber sarımsak domates biber salçası domates salçası maydanoz kuru nane pul biber sumak TON BALIKLI PATATES patates turşu ton balığı mayonez zeytinyağı pul biber toz biber tuz karabiber YOĞURTLU PATATES EZMESİ patates turşu dereotu tuz karabiber süzme yoğurt zeytinyağı sarımsak tuz nar ekşisi zeytinyağ #meze #mezetarifi #tarif #tarifler #mezeler #yemek #yemektarifleri #çiğköfte #acılıezme #haydari
