وصفة مقبلات البطاطس المقرمشة اللذيذة والسهلة Delicious and Easy Crispy Potato Appetizer Recipe
وصفة مقبلات البطاطس المقرمشة اللذيذة والسهلة! Delicious and Easy Crispy Potato Appetizer Recipe! المكونات: ثلاث بطاطس (600 جرام). ماء نصف كوب جبن موزاريلا نصف كوب جبن كريمي ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة بقدونس نصف كوب من نشا الذرة (100 جرام). نصف كوب دقيق لجميع الأغراض (100 جرام). ملح وفلفل كوب واحد من الماء (200 مل). فتات الخبز زيت نباتي تعليمات: اشطفي البطاطس وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم أو احتفظي بها كاملة. غطي البطاطس بالماء في قدر واتركيها تغلي. اسلقي البطاطس لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل. صفي البطاطس وانقليها إلى وعاء الخلط. يُضاف الملح والكمون ومسحوق البصل ومسحوق الثوم ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والبقدونس إلى الوعاء. اهرسي البطاطس واخلطي كل شيء حتى يصبح القوام ناعماً في وعاء منفصل ، اخلطي نشا الذرة والطحين والملح والفلفل. أضف الماء إلى الوعاء واخلط كل شيء حتى تحصل على خليط ناعم. في وعاء آخر ، اخلطي فتات الخبز مع الملح والفلفل الأسود. أخرجي جبن الموزاريلا والجبن الكريم من الثلاجة واتركيها جانبًا. خذي جزءًا صغيرًا من مزيج البطاطس وشكله على شكل كرة. اضغطي بإبهامك في منتصف الكرة لعمل فجوة. ضعي قطعة صغيرة من جبنة الموزاريلا وكمية صغيرة من الجبن الكريمي في التجويف. أغلقي التجويف بالضغط على حواف خليط البطاطس معًا. اغمسي كرة البطاطس في الخليط وغطيها بالتساوي. دحرجي الكرة في فتات الخبز حتى تغطى. اغمسي الكرة في الخليط وفتات الخبز مرة أخرى لإنشاء طبقة سميكة. كرري العملية حتى تنتهي من استخدام خليط البطاطس كله. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر على نار عالية. عندما يصبح الزيت ساخنًا بدرجة كافية ، أضيفي كرات البطاطس إلى الزيت على دفعات. تقلى الكرات حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي. أخرجيها من الزيت وضعيها على منشفة ورقية لإزالة أي فائض من الزيت. قدميها ساخنة مع صلصة التغميس المفضلة لديك. استمتع بمقبلات البطاطس اللذيذة والمقرمشة! Ingredients: Three potatoes (600 grams) Water Half a cup of mozzarella cheese Half a cup of cream cheese One teaspoon of salt Half a teaspoon of cumin Half a teaspoon of onion powder Half a teaspoon of garlic powder Half a teaspoon of red chili flakes Half a teaspoon of black pepper One tablespoon of parsley Half a cup of cornstarch (100 grams) Half a cup of all-purpose flour (100 grams) Salt and pepper One cup of water (200 ml) Breadcrumbs Vegetable oil Instructions: Rinse the potatoes and cut them into medium-sized pieces or keep them whole. In a pot, cover the potatoes with water and bring it to a boil. Boil the potatoes for 30 minutes or until fully cooked. Drain the potatoes and transfer them to a mixing bowl. Add salt, cumin, onion powder, garlic powder, red chili flakes, black pepper, and parsley to the bowl. Mash the potatoes and mix everything until the consistency is medium firm. In a separate bowl, mix cornstarch, all-purpose flour, salt, and pepper. Add water to the bowl and mix everything until you have a smooth batter. In another bowl, mix breadcrumbs with salt and black pepper. Take the mozzarella and cream cheese out of the refrigerator and keep them aside. Take a small portion of the potato mixture and shape it into a ball. Press your thumb into the center of the ball to create a hollow. Place a small piece of mozzarella cheese and a small amount of cream cheese into the hollow. Close the hollow by pressing the edges of the potato mixture together. Dip the potato ball in the batter and coat it evenly. Roll the ball in the breadcrumbs until it's coated. Dip the ball in the batter and breadcrumbs one more time to create a thicker coating. Repeat the process until you've used all the potato mixture. Heat the vegetable oil in a deep fryer or a pot over high heat. When the oil is hot enough, add the potato balls to the oil in batches. Fry the balls until they turn golden brown. Remove them from the oil and place them on a paper towel to remove any excess oil. Serve hot with your favorite dipping sauce. Enjoy your delicious and crispy potato appetizer! #delicious #yummy #tasty #appetizer ##مقبلات_رمضانية #مقبلات_رمضان #مقبلات
