انغينار بصلصة البشاميل الارضي شوكي طريقة سهلة ومختصرة
#الانكنار #الارض_الشوكي و يمكنك قليه او سلقه انا سأسلقه صحي اكثر اضع في الماء ملعقه الطحين عصير ليمون و أنزل الانجينار فيها من 10 ل20 دقيقه او وصولا لدرجة النضج المطلوبه بهذه الاثناء نجهز اللحمه نقلي اللحم مع البصل الناعم مع البهارات المرغوبه و ملح حتى تتسكبك ثم نحضر صلصة البشاميل نقلي ملعقة طحين مع ملعقة من الزبدة و ملعقه من الزيت ثم نبدا بالتدريج اضافه الحليب المغلي يفضل ان يكون مغلي مع التحريك المستمر وصولا للكثافة المرغوبة ونضيف رشة ملح وحوزة الطيب ثم بقالب نضع نصف البشاميل نرفع الانغينار من الماء ونصفه فوق البشاميل ونخشيه باللحمة المقلاية ونغطيه بالبشاميل و اخيرا على الوجه متزريلا والى الفرن على درجة 180 في الوسط والنار من الاسفل فقط لمده 30 دقيقه و في اخر خمس دقائق نحمره من الاعلى و تقدم مع الرز الابيض بسمتي او مع المعكرونه المسلوقه و المبهرة وصحة و هنا م لا تنسوا الاشتراك بالقناه ولايك شير للوصفة لتدعموا قناتي ولتشجعوني لتقديم المزيد من الوصفات الشهية 💚💚💚
