BEŞ ÇAYI İKRAMLARI 20 KİŞİLİK MİSAFİR MENÜSÜ HAZIRLIĞI Gün Tarifleri
#beşçayı #misafirmenüsü #günsofrası #asmr #tasty #yummy #beşçayıtarifleri #misafirikramları #misafirmenüsü #güntarifleri #sofradüzeni #pastarifleri #börektarifleri #fellahköftesi #çileklipasta #kurabiyetarifi #kolaytarifler Merhaba bugün sizlerle beş çayına misafir hazırlığı yapacağız. 20 kişilik misafir menüsü hazırlayacağız. Benim menümde fellah köftesi, çilekli pasta, sakallı poğaça, limonlu fırınsız cheesecake, çıtır börek ve karamelli kurabiye bulunuyor. Umarım size fikir olur :) instagram :https://www.instagram.com/sef_hanim/?hl=tr 00:00 Başlangıç 00:13 Masa hazırlığı 01:10 Fellah köftesi 03:10 Çilekli pasta 07:02 Sakallı poğaça 09:15 Limonlu fırınsız cheesecake 11:33 Çıtır börek 13:20 Karamelli kurabiye 15:00 Tabaklara servis 16:55 Masa sunumu FELLAH KÖFTESİ 2 su bardağı ince bulgur(400gr) 2 su bardağı su (500ml) Yarım yemek kaşığı domates salçası (20gr) Yarım yemek kaşığı biber salçası (20gr) 1 su bardağı irmik(135gr) 4 yemek kaşığı un(150gr) 2 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz(10gr) 2 adet yumurta Yarım su bardağı su (hamurun kıvamını ayarlamak için) Sosu İçin 1 çay bardağı zeytinyağı(92gr) 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası(40gr) 1 yemek kaşığı biber salçası(40gr) 1.5 su bardağı domates püresi(270gr) Tuz Karabiber Kimyon Yarım su bardağı su Maydanoz ----- ÇİLEKLİ PASTA Keki İçin 5 yumurta 2 çay bardağı şeker (200gr) yarım fincan su (40ml) 1 çay bardağı un (70gr) 1 çay bardağı nişasta (60gr) 2 yemek kaşığı kakao (20gr) 2 paket vanilin (10gr) 1 paket kabartma tozu (10 gr) Kreması İçin 1 litre süt Yarım su bardağı şeker(90gr) 3 yemek kaşığı nişasta (60gr) 4 yemek kaşığı un (80gr) 2 yumurta 50 gr beyaz çikolata (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı tereyağı (40gr) 100 gr krema 500 gr çilek Damla çikolata Antep fıstığı Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt (200ml) --- SAKALLI POĞAÇA 2 su bardağı süt(400ML) 1 su bardağı su (200ml) 1 çay bardağı sıvı yağ (100ml) 2 yemek kaşığı şeker (40gr) 1 paket yaş maya (42gr) 2 yumurta akı 1.5 tatlı kaşığı tuz(15gr) Aldığı kadar un Üzeri için 2 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ Arasına sürmek için Krem peynir Maydanoz ---- LİMONLU FIRINSIZ CHEESECAKE 3 paket burçak bisküvi (390gr) 100 gr tereyağı Kreması İçin 1 litre süt 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı irmik (70gr) 3/4 su bardağı nişasta (90gr) 1 paket vanilin (5gr) 1 paket labne peyniri (180gr) Limonlu sos için 2 su bardağı su(400ml) 1 su bardağı limon suyu (200ml) 3 yemek kaşığı nişasta (60gr) Yarım su bardağı şeker(90gr) Yarım çay akşığı zerdeçal 1 limon kabuğu rendesi ----- PATATESLİ ÇITIR BÖREK 6 adet yufka İç harcı için 4 adet patates ( patatesin büyüklüğüne göre değişebilir) 1 adet soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz,Karabiber,Kimyon, toz biber 1 tatlı kaşığı domates salçası (20gr) Sosu için 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı 1 şişe soda ------ KARAMELLİ KURABİYE 150 gr tereyağı 1 yumurta 3/4 su bardağı pudra şeker (120gr) 3 su bardağı un (300gr) 1 paket vanilin (5gr) Karamel için 1 su bardağı şeker (180gr) 3 yemek kaşığı tereyağı (60gr) 100gr krema ÜZERİ İÇİN Eritilmiş çikolata #beşçayı #misafirmenüsü #günsofrası
