القطايف كل حاجه محتاجين تعرفوها في الفيديو ده من اول العجينه لحد التقديم Qatayef |Atayef| recipe
القطايف طبق اساسي في حلويات رمضان في الفيديو ده كل حاجه هتحتاجو تعرفوها عشان تعملو احلي قطايف باشكال مختلفه من اول العجينه لحد التقديم 💕 Atayef or Qatayef are Middle Eastern pancakes that are filled with nuts then fried or baked, and soaked in a sugary syrup. They are only made and served during the Holy month of Ramadan, and truly feel like a celebration! المقادير ٢ كوب دقيق ١/٢ كوب دقيق سميد ٦٥٠ مل ماء ١ معلقه كبيره خميره ١/٢ معلقه صغيره بيكنج باودر ١/٤ معلقه صغيره بيكنج صودا ١/٢ معلقه صغيره فانيلا ٢ معلقه كبيره سكر للشربات ٢ كوب سكر ١ كوب ماء عصره ليمون ١/٢ معلقه صغيره فانيلا خلطه مكسرات لحشو القطايف ٢٠٠ جرام مكسرات مجروشه حسب الرغبه ٥٠ جرام زبيب ٢ معلقه كبيره جوز هند ٢ معلقه كبيره سكر معلقه كبيره قرفه Ingredients 2 cups of flour 1/2 cup semolina 650 ml of water 1 tbsp yeast 1/2 tsp baking powder 1/4 tsp baking soda 1/2 tsp vanilla 2 tbsp of sugar For syrup 2 cups sugar 1 cup of water 1/2 tsp of lemon 1/2 tsp vanilla Nuts mix for Qatayef filling 200 grams of crushed nuts 50g raisins 2 tbsp coconut 2 tbsp of sugar 1 tbsp cinnamon
