خليه النحل الهشه بالجبن بالعجينه اليابانيه Honeycomb Bread with Tanzhong Dough
خليه النحل بالعجينه اليابانيه بحشوه جبن رائعه عجينه هشه وطريه تقدرو تستخدموها لكل الاغراض بنفس المقادير جربوها هتعجبكم المقادير العجينه اليابانيه ١٢٥ مل ماء(١/٢ كوب) ٢٥ جرام دقيق ( ١/٤ كوب) العجينه ٤٠٠ جرام دقيق مخبوزات (٣و ١/٤ كوب) ٤٠ جرام سكر (١/٤ كوب) ٧ جرام خميره )معلقه كبيره) ٥ جرام ملح ١٣٠ مل لبن دافئ (١/٢ كوب) بيضه ٤٠ جرام زبده(١/٤ كوب) للحشو ( اختياري) نصف كوب جبن شيدر مبشور نصف كوب موزاريلا ٢ معلقه كبيره جبن كريمي This honeycomb bread is one of my favorite pastries. It's basically soft pillow-y dough balls stuffed with mixed cheese, topped with crunchy sesame seeds, and brushed with butter using tanzhong dough push this recipe to the next level, give it a try Ingredients: Tangzhong dough 125 ml of water 25 grams of flour The dough 400 grams of baked flour 40g sugar 7 grams of yeast 5 grams of salt 130 ml of warm milk an egg 40g butter Filling (optional) Half a cup of grated cheddar cheese Half a cup of mozzarella 2 tablespoon cream cheese
