توست القمح الكامل بدون دقيق أبيض بدون عجن
توست القمح الكامل بدون دقيق أبيض بدون عجن المكونات: أربع اكواب+ملعقه كبيره دقيق القمح الكامل (لابد ان يكون فوق 14% بروتين )(600 جرام) كوبين الاملعقتين ماء فاتر(420 جرام) ملعقتين صغيره خميره ملعقه صغيره سكر ملعقه صغيره ملح ملعقه ونصف كبيره زيت نسبه البروتين تتحكم فى هشاشه التوست , كلما ارتفعت نسبه البروتين اصبح التوست أكثر هشاشه ,و كلما قلت نسبه البروتين اصبح التوست مكتوم وثقيل . لابد من الإلتزام بالمقادير والتعليمات بدقه حتي يتم الحصول على نتيجه مرضيه. لا يمكن تغيير الوصفه او استبدال اى عنصر فيها وصفات الخبز حساسه جدا للخطواط والمقادير.
وصفات المعجنات و المخبوزات
الاشهر اليوم
طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل: وصفة لذيذة وسهلة الإعداد
طريقة عمل البيكاتا فراخ
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل ريسوتو الزعفران بالروبيان والبازلاء
افضل اكلات في العيد الاضحي
طريقة عمل كفتة مشوية في الفرن
طريقة عمل فراخ شيش بطريقه مميزة
طريقة عمل سمك الماكريل
طريقة عمل سمك البلطي المشوي