الشعرية بالخلطة لسفرة رمضان
صفحة (بيت شيرين) على فيسبوك https://www.facebook.com/BAYT.SHEREEN/?ref=bookmarks رابط فيديو اقتراحات لسفرة شهر رمضان https://www.youtube.com/watch?v=8A81SYPMDzo اطعم رز بالخلطة بطريقتى للعزومات https://www.youtube.com/watch?v=1292RDGaSHY مقادير الشعرية بالخلطة: كيس شعرية (400 جم) 2 كوب مرقة سلق فراخ او لحمة (مبهرة بالبصل والحبهان والبهارات) كبد وقوانص فراخ مغسولة ومقطعة قطع صغيرة بالمقص ومسلوقة نص سلقة فى مية مغلية علشان نتخلص من الدم والزفارة قليل من المية لتعصيج الكبد والقوانص سمن بلدى - زيت ملح - فلفل اسود - قليل من القرفة - قليل من السبع بهارات - ورقة لورا - فص مستكة للتقديم : زبيب ولوز محمرين (او اى مكسرات زى البندق والكاجو)