المحشي الشهي ملك السفرة محاشي على الطريقة الفلسطينة
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #دولمة #محاشي المكونات 2 كيلو كوسا ورق عنب 5 كوب رز قصير الحبة مغسول 700 جرام لحمة مفرومة 2 بصل مفروم ناعم 1 كوب بقدونس نصف كوب كزبرة ربع كوب نعناع 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ملعقة كبيرة سبع بهارات 1 ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة زيت شرائح طماطم و بصل ريش غنم او قطع لحم 5 كوب ماء 1 ونصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmark ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ the ingredients 2 kilos of zucchini grape leaves 5 cups of washed short-grain rice 700 gm minced meat 2 finely chopped onions 1 cup parsley Half a cup of coriander Quarter cup of mint 3 tablespoons tomato paste 2 tablespoons salt 1 tablespoon turmeric 1 teaspoon black pepper 1 teaspoon ground cardamom 1 tablespoon seven spices 1 teaspoon cinnamon 2 tablespoons of oil Tomato and onion slices Lamb ribs or any pieces of meat 5 cups of water 1 and a half teaspoon salt Half a teaspoon of black pepper 2 tablespoons lemon juice 3 tablespoons tomato paste 1 tablespoon olive oil
