أشهى وألذ وصفة ممكن تجربوها ️ الدولمة العراقية الأصيلة بالتفصيل ️
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #دولمة #محشي #لذيذ المكونات كوسا باذنجان فلفل رومي جزر بطاطس طماطم بصل ورق عنب الحشوة 500 جرام لحمة مفرومة او قطع 5 كوب ارز 1 بصلة كبيرة 1 كوب لب باذنجان نصف كوب زيت كوب الا ربع عصير ليمون 1 كوب بقدونس نصف كوب شبت ربع كوب نعناع 3 طماطم مبشورة 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سبع بهارات 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 كوب دبس رمان 1 ملعقة كبيرة سمنة قطع لحم اختياري 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر ربع كوب عصير ليمون 1 كوب ماء ساخن ملاحظات نطبخ الدولمة اول 30 دقيقة على نار عالية ثم نضيف السوائل و نخفض النار ونطبخها ساعتين ونصف ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ the ingredients zucchini eggplant bell pepper carrot potatoes tomatoes onion grape leaves The filling 500 grams of minced meat or pieces 5 cups of rice 1 large onion 1 cup of eggplant pulp Half a cup of oil A cup of only a quarter of lemon juice 1 cup of parsley Half a cup of dill A quarter cup of mint 3 grated tomatoes 3 tablespoons of tomato paste 2 tablespoons of salt 1 tablespoon of seven spices 1 teaspoon of turmeric 1 teaspoon ground cardamom 1 cup of pomegranate molasses 1 tablespoon of obesity Optional cut of meat 1 tablespoon of tomato paste 1 teaspoon of salt 1 teaspoon of sugar Quarter cup of lemon juice 1 cup hot water comments Cook the dolma for the first 30 minutes over high heat, then add the liquids, reduce the heat and cook for two and a half hours
