كسكسي بالعصبان تونسي على أصوله فاوح يعمل الكيف و طاجين لحم علوش دبارة لعيد الإضحىcouscous 3osben
وصفة العصبان التونسي: https://youtu.be/DCNwsZeVYog 📜المقادير: -للكسكسي بالعصبان: عصبان 600غ كسكسي 400غ حمص منفخ 1 بصل فلفل أخضر ملعقة كبيرة طماطم مركزة ملعقة كبيرة هريسة ملعقة كبيرة فلفل أحمر ملعقة كبيرة هروس 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ملح -لطاجين اللحم: 500غ لحم خاروف 10 بيضات 100غ جبن مرحي 3 طوابع جبن بطاطا مقلية 1 بصل مفروم معدنوس إكليل وزعتر فلفل أسود فلفل أحمر كركم ملح ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingrédients : -Pour le couscous à l'osban : Osbán 600g de couscous 400g de pois chiches 1 oignon Poivre vert 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe d'harissa 1 cuillère à soupe de piment rouge 1 cuillère à soupe de flocons de piment 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de sel Pour le tajine de viande : 500g d'agneau 10 œufs 100g de fromage 3 tranches de fromage Cubes de pommes de terre frites 1 oignon haché couronne et thym Poivre noir Poivron rouge Curcuma Sel ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingredients: -For the couscous with osban: Osban 600g of couscous 400g of chickpeas 1 onion Green pepper 1 tablespoon of tomato concentrate 1 tablespoon of harissa 1 tablespoon of red pepper 1 tablespoon of chili flakes 1/2 teaspoon of black pepper 1/2 teaspoon of turmeric 1 teaspoon of salt For the meat tagine: 500g of lamb 10 eggs 100g of cheese 3 cheese peaces Fried potatoes cubes 1 chopped onion Parsley Rosmary and thyme Black pepper Red pepper Turmeric Salt #كسكسي_عصبان #كسكسي_تونسي #طاجين_لحم #عصبان_تونسي #طاجين_تونسي
