معكرونة سباغيتي بالتونا Spaghetti With Tuna
طريقة صنع عجينة الباستا بالمنزل: https://www.youtube.com/watch?v=-NZuv1vDE1A قناة الشيف احمد للمخبوزات:https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw تابعونا على فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking المقادير: 150 غرام من السباغيتي المسلوقة علبة تونا (150 غرام) أبيض أو أبيض مدخن حص ثوم 2 ملعقة طاولة بقدونس ورقة حبق(ريحان) كبيرة حر أحمر مجفف حسب الرغبة رأس بندورة متوسط الحجم 4 ملعقة طاولة زيت زيتون نصف كوب ماء ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: في طنجرة على النار يوضع 2 ليتر من الماء وقليل من الزيت ورشة ملح ويتركوا ليغلوا بعدها تضاف السباغيتي وتحرك قليلا ثم تسلق لمدة 8 دقائق. ملاحظة ممكن الاحتفاظ بماء سلق السباغيتي لتسخين السباغيتي بها مجددا قبل وضعها بالصلصة. في مقلاة على النار يوضع زيت الزيتون ثم يضاف فوقه الثوم المقطع شرائح رفيعة ويضاف الحر ثم يقلبوا قليلا. بعد ان يتحمر الثوم قليلا تضاف البندورة المقطعة بحجم صغبر يقلب معهم ثم يضاف الماء يحركوا وتوضع التونا بعدها يتركوا مدة 30 ثانية لهذه الكمية يرش الملح ثم توضع السباغيتي وتقلب معهم قليلا. يضاف البقدونس والحبق المفرومين يقلبوا ثم ترفع عن النار وتقدم مع اضافة على وجهها قليل من عصير الليمون الحامض وقليل من زيت الزيتون. الشيف احمد
