يخنة القرنبيط مع الباذنجان سلطة شرقية Chef Ahmad All Cooking Cauliflower Yakhni And Oriental Salad
قناة المخبوزات:https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ انستقرام:https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ المقادير: لليخنة نصف كيلو لحم موزات بقر مقطع كبير كيلو قرنبيط مقطع كبير ومقلي نصف قلية حبة باذنجان صغيرة مقطعة منقوعة بقليل من الملح وملتوتة بالطحين ربع باقة كزبرة خضراء 5 حصوص ثوم مفرومين بصلة متوسطة مفرومة 1 ملعقة شاي حر احمر يابس 2 ليتر ماء بصلة ورقة غار لسلق اللحم ليمون مقطع وكزبرة مفرومة للزينة للسلطة الشرقية: ثوم مفروم ناعم حص راس بندورة مقطع 2 1 بصل اخضر معطع 1 خيار كبيرة مقطعة 1 ملعقة شاي نعنع يابس قليل من البقدونس المقطع قليل من الفليفلة الخضراء المقطعة رفيع قليل من الفليفلة الحمراء المقطعة رفيع ملح حسب الرغبة 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة طعام خل احمر 1 ملعقة طعام دبس الرمان
