مفتول بلدي على طريقة طبخ امهاتنا Maftoul
للاشتراك المجاني بقناة أطيب الوصفات ymiii هادا الرابط👇👇👇 https://www.youtube.com/channel/UC68LF5318HGGRHz_YWkBi_g للوصفات المكتوبه ضيفوني على انستغرام . https://instagram.com/ymiii2/ بتنوروني 💕💕 https://www.facebook.com/Ymiii2 المكونات الحمص 250 جرام من الحمص البرغل 2 كوب برغل 1 كوب ماء عليها كيلو ونص من دقيق الاسمر اكتر من 1/2 لتر 1 ملعقة صغيرة ملح مفتول الطبخ زيت نباتي وزيت زيتون 2 بصل كبير دجاج ورقة الغار أعواد قرفة 1 ملعقة كبيرة بهارات مفتول ملح 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كمون القليل من الهيل 1 ملعقة كبيرة سمن عربي الكمره بصل 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بهارات مفتول ملح فلفل اسود 1/4 كوب زيت زيتون شواء الدجاج 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون القليل من الهيل 1/4 ملعقة صغيرة كركم 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون المرق زيت نباتي وزيت زيتون 2 بصل حمص 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بهارات مفتول The ingredients the chickpeas 250 grams of chickpeas the bulgur 2 cups of bulgur 1 cup of water to it brown flour 1/2 liter of water 1 teaspoon of salt cooking maftoul vegetable oil and olive oil 2 large onions chicken bay leaf Cinnamon sticks 1 tablespoon of maftoul spices salt 1 tablespoon of black pepper 1 teaspoon of cumin a little cardamom 1 tablespoon of Arabic Ghee the filling onions 1 tablespoon of cumin 1 teaspoon of maftoul spices Salt black pepper 1/4 cup of olive oil grilling the chicken 1 teaspoon of tomato paste 2 tablespoons of olive oil a little cardamom 1/4 teaspoon of turmeric 1/4 teaspoon of black pepper 1 tablespoon of lemon juice the broth Vegetable oil and olive oil 2 onions chickpeas 1/2 teaspoon of ground cardamom 1 teaspoon of cumin 1 teaspoon of maftoul spices
