طبخ وصفة كباب دجاج بتتبيلة فخمة وسهلة بدون فرن مع الصوصات Easy and tasty chicken kebab recipe
طبخ وصفة كباب دجاج بتتبيلة فخمة وسهلة بدون فرن Easy and tasty chicken kebab recipe with two delicious sauces! BEST MARINADE! المكونات: لتحضير تتبيلة الدجاج: ربع كوب مايونيز (60 جرام). ملعقة كبيرة ثوم (15 جرام). ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون (45 مل) ربع كوب زيت زيتون (60 مل) ربع كوب خل (60 مل) ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة نصف ملعقة كبيرة كمون نصف ملعقة كبيرة كزبرة نصف ملعقة كبيرة بصل بودرة نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة فلفل حار نصف ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة كيلو دجاج مقطع مكعبات لتحضير الصلصة البيضاء: نصف كوب مايونيز (100 جرام). نصف كوب زبادي (100 جرام). فص ثوم مفروم (3 جرام). ملعقة بقدونس مجفف ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة خل ملح للتذوق لتحضير الصلصة الحارة: ثلاث ملاعق كبيرة فلفل حار (45 جرام) ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الحار (15 جرامًا). ربع كوب خل (60 ملي). ملعقة صغيرة زيت زيتون (15 ملي). ملح للتذوق لتحضير سلطة البصل الأحمر والبقدونس: حبة بصل حمراء مفرومة (200 جرام). نصف كوب بقدونس مفروم (20 جرام). ملعقة كبيرة سماق (15 جرام). ملح وفلفل أسود حسب الرغبة لتحضير أسياخ الدجاج: زيت نباتي للطبخ لتحضير سندويش الدجاج: الخبز المفضل لديك خَسّ طماطم مخللات تعليمات: في وعاء للخلط ، اخلطي المايونيز والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والخل والبابريكا المدخنة والكمون والكزبرة ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والفلفل الحار والملح لعمل تتبيلة الدجاج. أضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها حتى تتغطى. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. في هذه الأثناء ، حضري الصلصة البيضاء عن طريق مزج المايونيز واللبن والثوم والبقدونس المجفف والفلفل الأسود والخل والملح في وعاء خلط صغير. غطية وبردية حتى وقت التقديم. حضري الصلصة الحارة بمزج الفلفل الحار ورقائق الفلفل الحار والخل وزيت الزيتون والملح في وعاء خلط صغير. غطية وبردية حتى وقت الاستخدام. اصنعي البصل الأحمر وسلطة البقدونس عن طريق مزج البصل الأحمر المفروم والبقدونس المفروم والسماق والملح والفلفل الأسود في وعاء خلط صغير. غطية وبردية حتى وقت التقديم. لعمل أسياخ الدجاج ، سخني صينية الخبز او مقلى على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت النباتي. تُشوى مكعبات الدجاج في أسياخ وتُطهى لمدة 8-10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر مع القليل من الزيت النباتي أثناء الطهي ، حتى تنضج تمامًا. لعمل ساندوتش الدجاج ، أحضر خبزك المفضل وأضف الخس والطماطم والمخللات وسلطة البصل الأحمر والبقدونس والصلصة البيضاء والصلصة الحارة. ضعي عليها أسياخ الدجاج المطبوخة واستمتعوا بألذ طعم! Ingredients: For the chicken marinade: One fourth of a cup mayonnaise (60 grams) One tbsp garlic (15 grams) Three tbsp lemon juice (45 ml) One fourth of a cup olive oil (60 ml) One fourth of a cup vinegar (60 ml) One tbsp smoked paprika Half a tbsp cumin Half tbsp coriander Half tbsp onion powder Half tbsp garlic powder One tsp black pepper One tsp chili pepper 1/2 tbsp salt or to taste One kilogram of chicken, cut into cubes For the white sauce: Half cup mayonnaise (100 grams) Half cup yogurt (100 grams) One clove garlic, minced (3 grams) One tbsp dried parsley Half tsp black pepper One tsp vinegar Salt to taste For the hot sauce: Three tbsp chili pepper (45 grams) One tbsp chili flakes (15 grams) One fourth of a cup vinegar (60 grams) One tsp olive oil (15 grams) Salt to taste For the red onion and parsley salad: One chopped red onion (200 grams) Half cup chopped parsley (20 grams) One tbsp sumac (15 grams) Salt and black pepper to taste For the chicken skewers: Vegetable oil for cooking For the chicken sandwich: Your favorite bread Lettuce Tomato Pickles Instructions: In a mixing bowl, combine the mayonnaise, garlic, lemon juice, olive oil, vinegar, smoked paprika, cumin, coriander, onion powder, garlic powder, black pepper, chili pepper, and salt to make the chicken marinade. Add the chicken cubes to the marinade and toss to coat. Cover and refrigerate for 1 hour. Meanwhile, make the white sauce by combining the mayonnaise, yogurt, garlic, dried parsley, black pepper, vinegar, and salt in a small mixing bowl. Cover and refrigerate until serving time. Make the hot sauce by combining the chili pepper, chili flakes, vinegar, olive oil, and salt in a small mixing bowl. Cover and refrigerate until serving time. Make the red onion and parsley salad by combining the chopped red onion, chopped parsley, sumac, salt, and black pepper in a small mixing bowl. Cover and refrigerate until serving time. To make the chicken skewers, heat a griddle over medium heat and add a little bit of vegetable oil. Thread the chicken cubes onto skewers and cook for 8-10 minutes, turning occasionally and drizzling with a little bit of vegetable oil while cooking, until cooked through. To make the chicken sandwich, toast your favorite bread and add lettuce, tomato, pickles, the red onion and parsley salad, the white sauce, and the hot sauce. Top with the cooked chicken skewers and enjoy! #delicious #tasty #yummy #kebab #chickenkebab #كباب_دجاج
