الملفوف بحشوة الخضار على طريقتي رائع جدا بتمنى يعجبكم ولمزيد من التفاصيل شاهد صندوق الوصف
1- نقص قرمة الملفوف نفتح الورق بسهولة بعدها ونغلي مياه ونسقط ورق الملفوف بالمياه على دفعات كل مجموعة تأخذ ٣ دقائق ونصفيه بالمصفى 2- نغسل الارز المصري ننقعه ل10 دقائق ونصفيه 3- نجهز التتبيلة نضيف لكل كوبين ارز مصري كوب شبت وبقدونس مفرومين ناعم والبصل المفروم ناعم وحبتبن بندورة مفرومين ناعم جدا والتوابل(نعنع ناشف عصفر كمون فلفل اسود بهارات مشكلة ) وزيت كمية وافرة حتى يطلع الارز مفلفل ودبس الرمان وملعقة معجون البندورة ونحرك الخلطة . 4- نقطع اوراق الملفوف لقطع صغيرة ونتخلص من الاعواد القاسية في الوسط 5- نبدأ باللف حتى ننهي الكمية نضع زبدة او سمنة او وزيت في اسفل الوعاء ونضع اعواد الملفوف بالاسفل ونرص الملفوف فيها ونضيف حبات الثوم . 6- نضيف نعنع ناشف فلفل اسود وكمون وملح ومكعب ماجي او نكهة الماجي ونكبسها بواسطة وعاء معدني خشبي او زجاجي نضيف الماء المغلي ونضعها على نار عالية لتغلي . 7- ثم نغطيها وننقلها عنار هادئة ونتركها لساعة حتى تنضج نختبر قوام الملفوف بآخر 10 دقائق ونضيف لها بهذه المرحلة عصير ليمونتين وثوم مهروس ونتركها لخمس دقائق لتتسبك ثم نطفيء النار عليها ونتركها ترتاح نصف ساعة لتتشرب النكهة 8- نقلبها بوعاء التقديم تزيين وتقدم وبالعافية 💚 💚 💚💚💚 😍😘 أتمنى الفيديو ينال اعجابكم وبانتظار اشتراككم معنا في القناة 💚💚💚 للتواصل مع Flavors &Tastes عبر الفيس https://www.facebook.com/flavors.tastes/ للتواصل معنا Flavors &Tastes عبر الانستغرام https://www.instagram.com/flavors.tas ... للتواصل مع Flavors &Tastes عبر Twitter https://twitter.com/reem_hafeez?s=17 للتواصل مع Flavors &Tastes عبر Pinterest https://www.pinterest.com/reem88haf
