دجاج مكسيكي مشوي فطائر الدجاج بالجبنة وصفات رمضان Chef Ahmad Mexican Chicken And Chicken Pie
قناة المخبوزات:https://www.youtube.com/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ أنستقرام:https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ المقادير: فروج بوزن 1500 غرام للخلطة: ربع عرق بصل اخضر 1 بصلة متوسطة 5 حصوص ثوم ربع حبة فليفلة حمراء ربع حبة فليفلة خضراء قليل من الكزبرة الخضراء ورقة غار عصير نصف ليمونة 2 ملعقة طعام معجون الطماطم 1 ملعقة شاي كمون ناعم 1 ملعقة شاي فلفل اسود نصف ملعقة طعام ملح 1 ملعقة شاي حر احمر يابس للفطيرة: عجينتها: ملاحظة: (العجينة مضاعفة المقاديرعن ما في الفيديو) كوبين وربع طحين ثلاث ارباع كوب نشاء كوب وربع زبدة بحرارة الغرفة ملعقة شاي ملح (لم يكن مصور مشهد اضافة الملح عن طريق الخطأ) ملعقة طعام خل ابيض ربع كوب ماء 2 بيض للحشوة: ملعقة طعام زبدة ملعقة طعام زيت زيتون 150 غرام دجاج فيليه مقطع صغير 3 حبات فطر طازجة مقطعة جزرة مسلوقة مقطعة صغير نصف كوب ذرة مسلوقة ملح حسب الرغبة رشة فلفل اسود او فلفل ابيض نصف كوب جبنة موزريلا مبروشة بيض مخلوط مع قليل من الحليب السائل لدهن الوجه الشيف احمد
