الجمبري المقلي المقرمش وسر القرمشه واللون الذهبي مع صوص تارتار Crispy fried shrimps calamari
جربو طريقتي في عمل الجمبري والسبيط الكرسبي بطعم وقرمشه تجنن ولون ذهبي مش هتاكلوه من بره تاني المقادير كميه لعمل كيلو جمبري وسبيط خليط التوابل ١ معلقه كبيره من كل من كسبره كمون ثوم بودره كركم معلقه صغيره ملح معلقه صغيره فلفل اسود خليط التتبيل نصف كمبه التوابل ٢ كوب دقيق ٢ معلقه كبيره نشا ١ كوب صودا او سفن اب ١/٢ كوب ماء خليط التغطيه ٢ كوب دقيق ١/٢ كوب نشا ١ معلقه كبيره بيكنج باودر نصف كميه التوابل صوص تارتار ١ كوب مايونيز ١/٤ كوب لبن رايب او زبادي ١ معلقه كبيره بصل مفروم ١ معلقه كبيره مخلل خيار ١ معلقه كبيره عصير ليمون ١ معلقه صغيره مسترده This Fried Shrimp is so simple to make at home. Made with seasoned flour for a crispy and delicious coating. A delicious dinner or an easy appetizer for game day parties and celebrations. Ingredients: Quantity for 1kg of shrimps and calamari Spice mixture 1 tbsp from each of Coriander Cumin Garlic powder Turmeric Tsp salt Tsp black pepper Seasoning mixture Half of the spice mix 2 cups of flour 2 tbsp corn starch 1 cup soda or 7 up 1/2 cup of water Covering mixture 2 cups of flour 1/2 cup starch 1 tbsp baking powder Half the amount of spices Tartar sauce 1 cup mayonnaise 1/4 cup buttermilk or yogurt 1 tablespoon chopped onion 1 tablespoon pickled cucumber 1 tablespoon lemon juice 1 tsp mustard
