السلطة هي وجبة خفيفة تتألف بشكل رئيسي من الخضروات والفواكه وقد تضاف إليها المكسرات والجبن واللحوم والأسماك. يتم تحضيرها بغسل وتقطيع المكونات وترتيبها بشكل جميل في طبق التقديم. يتم تناول السلطة عادةً كوجبة خفيفة أو مقبلات، وتتميز بأنها خفيفة على المعدة وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف. تعتبر السلطات من الأطباق الصحية والمفيدة للجسم، وتحظى بشعبية كبيرة في مختلف المطابخ والثقافات حول العالم.
