الشوربة هي وجبة سائلة تتألف بشكل رئيسي من الماء أو الحساء، وتحتوي على مكونات مختلفة مثل الخضروات، اللحوم، الأسماك، الدجاج أو الحبوب. يتم غالبًا تقطيع المكونات وطهيها في الماء أو الحساء حتى تنضج بشكل كامل ويتم توابلها بالتوابل المختلفة لإضفاء النكهة المميزة. تعتبر الشوربة وجبة مغذية ومفيدة للجسم وتحظى بشعبية كبيرة في مختلف الثقافات والمطابخ حول العالم.
