تحميل و مشاهدة مخبوزات من الصفر للمبتدئين

كورس معتمد تصنع حفرة في وسط الطحين، ويصبّ فيها الزيت وما تبقى من الماء الدافئ والخميرة المنقوعة مع مائها . تخلط المقادير جيدا وتعجن لتشكل عجينة متجانسة وكروية . تغطى العجينة وتخمر في مكان دافئ، وذلك لمدة ساعة، للحصول على عجينة طرية رائعة مناسبة لجميع انواع المعجنات مثل البيتزا والسبانخ والصفيحة والب... شاهد الكورس و ابدء التعلم مجانا

What is Self Rising Flour
All About Buttermilk Buttermilk Substitutes
Baking Soda vs Baking Powder What s the Difference
Baking Soda vs Baking Powder What s the Difference
Breaking Down Baker s Percentages | Baker s math dough hydration baking formulas